香菇:透疹
1.香菇洗净去蒂备用
2.瘦肉,香葱,姜片,香菇蒂,小米椒,,一起剁成蓉。
3.剁好的肉馅加食用油,食盐,蚝油,生粉,顺着同一方向搅拌
4.将调好味的肉馅放入香菇内上锅蒸熟
香菇表面的褐点要洗干净,里面夹层也要用水冲净
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