鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.备好食材,鸡蛋磕入碗中,羊肉切片备用,其它食材准备好
2.鲜羊肉切片放少许生抽酱油,香油水淀粉抓均备用
3.调好碗汁(葱丝,2茶匙陈醋,1茶匙生抽酱油,1克盐水淀粉和2滴香油搅动均匀)
4.锅中放2匙食用油,油热后下打散鸡蛋炒熟
5.用铲子划碎成出备用
6.在坐锅点火放入2小匙油,油热煸香葱,姜,蒜
7.下入码好味羊肉
8.炒至段生变色
9.倒入调好的碗汁翻炒几下
10.加入鸡蛋块,快速翻勺出锅
11.成入盘中享受美味
这是一道*传统美食,酸,咸,鲜很美味的一道下饭菜,注意羊肉千万不能炒老,会影响口味儿的