韭菜:温中行气
1.韭菜切约2cm小段,加入食用油,盐,放入碗中腌制。
2.把面粉和好后,用擀面棍把面粉摊开成一张饼
3.把腌制好的韭菜均匀的铺在放入面饼上。
4.把铺好的韭菜饼慢慢的用手卷起来,准备下锅。
5.大约煎制10分钟左右就可以出锅
记得煎制时候先用中火,再用小火,这样可以吃到又香又脆的面壳,吃的时候可以用刀把饼切成小块呢,都吃完了,忘记拍照,其实有好多层的 。
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