芋圆西米露

芋圆西米露
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健康功效

红薯:补中益气
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
香蕉:清热

芋圆西米露的做法

  • 芋圆西米露的做法图解1

    1.将西米放入锅里煮至透明

  • 芋圆西米露的做法图解2

    2.把红薯紫薯煮熟

  • 芋圆西米露的做法图解3

    3.把红薯和紫薯分别碾碎放入淀粉和木薯粉揉捏至面团的感觉

  • 芋圆西米露的做法图解4

    4.把做好的芋圆放入锅里煮飘起来过3分钟左右即可,再放入冷水中过一遍

  • 芋圆西米露的做法图解5

    5.然后放入椰奶

  • 芋圆西米露的做法图解6

    6.放入香蕉冻成的冰颗粒即可

小贴士

一定要买质量好的红薯和紫薯,要新鲜有水分的红薯紫薯才好,在揉捏红薯紫薯时,要多加点糖,不然没什么味道。西米不容易煮熟,所以要多放些水。

本菜谱由吃货的私房菜上传

芋圆西米露的家常做法

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