香哈网>菜谱大全>鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤
健康功效
豆腐:润燥
鲫鱼豆腐汤的做法
![鲫鱼豆腐汤的做法图解1]()
1.准备好葱 蒜 生姜洗净切好。备用
![鲫鱼豆腐汤的做法图解2]()
2.鲫鱼洗杀好
![鲫鱼豆腐汤的做法图解3]()
3.豆腐一块
![鲫鱼豆腐汤的做法图解4]()
4.准备面粉
![鲫鱼豆腐汤的做法图解5]()
5.打开锅将锅烧热，此时将鱼放入面粉粘些面粉。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解6]()
6.倒入油，放入生姜粒，放入粘好面粉的鱼。改小火。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解7]()
7.油煎一会
![鲫鱼豆腐汤的做法图解8]()
8.将一面煎好的鱼翻身。煎另一面。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解9]()
9.继续把剩下的两条鱼粘好面粉。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解10]()
10.将煎好的鱼用铲子放到边上，剩下的两条鱼放入锅中心，方法相同，将其煎好。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解11]()
11.所有鱼都煎好了。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解12]()
12.倒入少许酱油
![鲫鱼豆腐汤的做法图解13]()
13.加入适量水，火改大火。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解14]()
14.豆腐洗净，切三刀，将豆腐拿起放手掌上，切成方块。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解15]()
15.豆腐块入锅，同时加入盐。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解16]()
16.开了后加入蒜蓉。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解17]()
17.烧三分钟加入葱花。
![鲫鱼豆腐汤的做法图解18]()
18.香喷喷的一锅鲫鱼豆腐汤完工
小贴士
鲫鱼豆腐汤，属于粤菜菜系，口感咸鲜可口。鲫鱼具有很好的催乳作用，配合豆腐，益气养血，健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。我的这道鲫鱼豆腐汤需要注意以下三点：1.粘上面粉可以防止鱼皮破损，影响美观。煎鱼时，不要火大，否则会糊。3.味精，鸡精不需要再放了，因为本来鱼就很鲜。
鲫鱼豆腐汤的家常做法
（全部）
