用料：
- 鸡蛋 2个
- 黄油 15g
- 糖分 25g
- 水 10g
- 低筋面粉 15g
- 可可粉 10g
- 淡奶油 适量
做法：
- 1. 备齐所有用物
- 2. 将蛋清与蛋黄分离
- 3. 将软化后的黄油加入蛋黄中搅拌
- 4. 在继续加水
- 5. 同时加入糖粉10g进行搅拌
- 6. 加入可可粉
- 7. 过筛低粉，进行搅拌
- 8. 将蛋清内加入糖粉15g进行打发
- 9. 打发至干性泡沫
- 10. 将打发后的蛋清分3次加入蛋黄中，搅拌
- 11. 搅拌均匀后
- 12. 装盘
- 13. 进入烤箱，170度烤5分钟即可
- 14. 到出奶油，打发
- 15. 将烤好后的蛋糕拿出，涂上奶油，卷好
- 16. 可以撒上糖粉就更美观了