巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷
26969浏览 / 110收藏

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

糖分 25g
10g
低筋面粉 15g
淡奶油 适量

巧克力蛋糕卷的做法

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解1

    1.备齐所有用物

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解2

    2.将蛋清与蛋黄分离

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解3

    3.将软化后的黄油加入蛋黄中搅拌

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解4

    4.在继续加水

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解5

    5.同时加入糖粉10g进行搅拌

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解6

    6.加入可可粉

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解7

    7.过筛低粉,进行搅拌

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解8

    8.将蛋清内加入糖粉15g进行打发

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解9

    9.打发至干性泡沫

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解10

    10.将打发后的蛋清分3次加入蛋黄中,搅拌

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解11

    11.搅拌均匀后

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解12

    12.装盘

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解13

    13.进入烤箱,170度烤5分钟即可

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解14

    14.到出奶油,打发

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解15

    15.将烤好后的蛋糕拿出,涂上奶油,卷好

  • 巧克力蛋糕卷的做法图解16

    16.可以撒上糖粉就更美观了

本菜谱由邻家曜坤79上传

巧克力蛋糕卷的家常做法

全部
回到顶部