素菜馅饼的做法

• 1.韭菜、包菜提前洗净、控水

• 2.取面粉，用适量的温水合成面团，放置15分钟

• 3.将韭菜、包菜切成末

• 4.放入盐、油、香油、十三香和成馅料

• 5.将面团揉搓均匀，分成均等的小剂子，然后擀成面皮

• 6.将馅料包进面皮内，包成馅饼，然后褶皱朝下，稍微擀平

• 7.平底锅烧热，用刷子刷一层油，将馅饼放进去烙

• 8.两面均烙熟后，即可出锅