用料：
- 排骨
- 胡萝卜 一根
- 冬瓜
- 香菇
- 绿豆 一把
- 姜
- 葱
- 盐
小贴士：
冬瓜不用去皮，这样不容易煮化。
做法：
- 1. 材料
- 2. 提前泡好香菇
- 3. 姜切片
- 4. 胡萝卜滚刀切块
- 5. 锅中烧水
- 6. 水开后放入排骨焯水
- 7. 砂锅中烧水
- 8. 水开后放入绿豆
- 9. 放入姜
- 10. 放入胡萝卜
- 11. 放入排骨
- 12. 香菇连水一起倒入锅中
- 13. 盖住锅盖，小火煲约一个小时
- 14. 冬瓜去囊
- 15. 切大块
- 16. 锅中煮了一个小时后，放入冬瓜，继续煮约二十分钟
- 17. 加盐
- 18. 出锅，撒葱花