香肠煲仔饭的做法

• 1.准备好所用食材。

• 2.香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用。

• 3.香菇和西兰花先在热水中焯一下。

• 4.石锅四壁抹上油。

• 5.锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇、酸辣豆角丁、姜丝铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮五六分钟。关火后再在炉上焖十五分钟。

• 6.石锅焖饭的时候，可调汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、凉开水调成汁。

• 7.焖完十五分钟，开盖撒葱花。

• 8.浇上刚调的汁。

• 9.开吃！晒张图！