排骨:润燥
黄豆:消肿
1.海带结提前30分钟泡软泡散…
2.黄豆放入锅中,煮5分钟至黄豆膨胀起来
3.煮好的黄豆滤掉水分备用
4.排骨洗干净,冷水下锅煮开绰水去腥,倒出来过凉水备用
5.高压锅里倒入适量清水,倒入绰好水的排骨和黄豆,盖上盖子,压半个小时…
6.骨头汤煲着的同时,海带结也泡好啦,把海带洗干净,切成自己喜欢的大小形状,备用!
7.等浓浓的骨头汤压好了,排气,开盖,再倒入处理好的海带…
8.继续中火炖煮20分钟至海带入味软香…
9.最后出锅前放入盐和适当的姜片调味,排骨海带汤就做好啦…
海带结还是买干的自己泡发比较好,干净卫生,另外黄豆可以提前泡发,就可以省略掉步骤二,直接下锅煲汤就可以,加了黄豆真的特别好喝哦,喜欢的友友可以试一下哦…