四川凉糕的做法

• 1. 准备一袋凉糕粉，准备一个锅，加入500ml水

• 2.100g的凉糕粉倒入无水的碗里

• 3.然后加入一点水(慢慢加，加多了就毁了)，一直搅拌至无颗粒

• 4.水开后，倒入混合物，大火一直搅拌，不能停，否则会结块，搅拌10分钟，成了黏糊状，改中火，搅拌两分钟。

• 5.倒入碗里冷却，等待凝固，放冷后，放入冷冻室味道更加。

• 6.煮100ml的开水，放入红糖熬制黏糊状，冷却。

• 7.拿出凉糕与红糖水混合，四川凉糕就这样做好了。