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麻辣鸡块
健康功效
红椒:开胃、消食
青椒:温中散寒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
麻辣鸡块的做法
![麻辣鸡块的做法图解1]()
1.鸡大腿清洗干净垛大小适当的块
![麻辣鸡块的做法图解2]()
2.鸡块和凉水同时放入锅中烧开煮十分钟
![麻辣鸡块的做法图解3]()
3.焯好的鸡块捞出备用
![麻辣鸡块的做法图解4]()
4.切葱姜辣椒角剪小段准备花椒粒
![麻辣鸡块的做法图解5]()
5.青红椒切块
![麻辣鸡块的做法图解6]()
6.锅里放适量油烧热放入葱姜花椒粒干辣角炒出香味
![麻辣鸡块的做法图解7]()
7.放入豆瓣酱炒出红油
![麻辣鸡块的做法图解8]()
8.倒入焯好的鸡块放酱油，料酒炒匀
![麻辣鸡块的做法图解9]()
9.加入开水和鸡块持平盖好锅盖炖一会
![麻辣鸡块的做法图解10]()
10.鸡块八成熟时加盐放入青红椒翻炒至熟放少许味精炒匀
![麻辣鸡块的做法图解11]()
11.盛盘开吃
麻辣鸡块的家常做法
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