鸡蛋:润燥
巧克力:低蛋白质
黄油:低蛋白质
1.黄油,盐,牛奶,糖,水,煮开
2.煮沸腾
3.放入过筛的低筋面粉搅拌均匀
4.开小火,起一层皮,用橡皮刮刀刮过,一层一层的刮起,放到干净的盆里备用
5.加入蛋液,搅拌
6.把面糊搅拌光滑
7.装入裱花袋
8.挤出长条的泡芙,放进烤箱,250度高温烤15分钟,转180度烤20分钟
9.巧克力加热融化
10.取出烤好后冷却的泡芙,底面朝上沾巧克力
11.放在烤架上冷却
12.淡奶油加糖打发
13.装入裱花袋挤奶油
14.做成这样
15.芒果切粒放奶油上面,巧克力豆放另一个,闪电泡芙就这样做好了
好看又好吃,简单易做。