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石锅拌饭之腊肉
健康功效
腊肉:保护神经系统
黄瓜:利水
鸡蛋:润燥
石锅拌饭之腊肉的做法
1.大米加水焖成米饭，石锅里抹层油，把米饭倒入压实，放到灶上小火加热，让底部形成一层锅巴，
2.把腊肉切片，上锅蒸5分钟，煎锅里倒一点点油，打入鸡蛋，表面上洒层盐，加一点热水，盖上锅盖把蛋烘至半熟，
3.秋葵下锅煮熟，关火时倒入胡萝卜丝焖一下断生就捞出，米饭上码上黄瓜丝与胡萝卜丝，
4.鸡蛋剪成圆形码上，再摆上腊肉，秋葵切片随意摆上。
小贴士
迷恋韩剧的女生，一定对石锅拌饭情有独钟，尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭，把嘴里塞得满满，嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子，都会觉得这饭香极！ 自己做的真是比外面卖的都好吃，我决定以后不下馆子了，还是自己做的实惠、又好吃！想要拌饭好吃，其实很简单，就是食材一定要丰富，有荤有素最是美味，所以这次我用了王家五的腊肉，很香，出锅后满屋飘香，蒸过后能把油脂蒸出，让负担轻一点。即使没有肉和鸡蛋的拌饭，那味道也会下降一个档次哦！
石锅拌饭之腊肉的家常做法
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