
用料:
- 面粉 一斤
- 西红柿 两个
- 洋葱 一个
- 玉米粒 一小撮
- 火腿肠 两根
- 培根 一片
- 香菇 三四个
- 芝士碎 一小撮
- 盐 适量
- 猪油 一小勺
做法:
- 1. 面粉加米酿和成面团发孝好(也可买酵母发酵)
- 2. 将西红柿用开水烫一下去皮切丁备用,
- 3. 洋葱火腿培根红辣椒绿辣椒香菇切好备用(随意切丁、切片、切丝都行)
- 4. 锅底倒入少许油,加入切好辣椒.洋葱.香茹翻炒片刻加入切好西红柿翻炒片刻,加点适量盐炒匀收汁起锅备用
- 5. 将发酵好面团加入一小勺猪油揉均匀后擀成平锅大小入锅上火(锅底倒入少许油和水)先中火一两分钟左右后将面皮翻一面(面底要较有一点金黃色即可)
- 6. 再将炒好食材均匀铺开来,再均匀加入切好的火腿肠.培根芝士碎(小火焖煎,如感觉锅底水少,也可再加少量水)盖盖焖干水后出锅(如觉得面上芝士碎还没化开,面㡳又有点焦,可入微波炉高火两三分钟即可