中式平锅比萨的做法

• 1.面粉加米酿和成面团发孝好（也可买酵母发酵)

• 2.将西红柿用开水烫一下去皮切丁备用，

• 3.洋葱火腿培根红辣椒绿辣椒香菇切好备用(随意切丁、切片、切丝都行）

• 4.锅底倒入少许油，加入切好辣椒．洋葱．香茹翻炒片刻加入切好西红柿翻炒片刻，加点适量盐炒匀收汁起锅备用

• 5.将发酵好面团加入一小勺猪油揉均匀后擀成平锅大小入锅上火(锅底倒入少许油和水)先中火一两分钟左右后将面皮翻一面(面底要较有一点金黃色即可)

• 6.再将炒好食材均匀铺开来，再均匀加入切好的火腿肠．培根芝士碎(小火焖煎，如感觉锅底水少，也可再加少量水）盖盖焖干水后出锅（如觉得面上芝士碎还没化开，面㡳又有点焦，可入微波炉高火两三分钟即可