牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 大葱:解毒 粉丝:活血化瘀
1.牛腱子肉洗净放入冷水中煮开。
2.勺子捞干净血沫。
3.准备好桂皮、八角、花椒、大葱、干辣椒,姜片。
4.把牛肉和调味料一起放入电高压锅中,倒入适量热水,再倒入一大勺老酒。煮三十分钟即可。煮好的高汤去掉八角调味料,可放冰箱存放起来。
5.红薯粉丝提前冷水泡两三分钟,捞出备用。
6.牛肉汤锅中煮开,调入适量盐。
7.加入一勺咖喱粉。
8.锅中放入粉丝稍煮。
9.装碗,放上切片牛肉,撒上葱花。开吃!
1、牛肉冷水煮开去血沫。2、红薯粉丝也用冷水泡开。
不要小看这一杯咖啡,它可是烘焙界的红人!
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