杂酱面

杂酱面
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作者:女子好

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:祛痰
红椒:开胃、消食

杂酱面的做法

  • 杂酱面的做法图解1

    1.准备所有食材洗净待用

  • 杂酱面的做法图解2

    2.包心菜切丁,青椒红椒洋葱切丁

  • 杂酱面的做法图解3

    3.番茄切丁

  • 杂酱面的做法图解4

    4.肉剁成沫

  • 杂酱面的做法图解5

    5.热锅放油

  • 杂酱面的做法图解6

    6.放肉炒至变色,然后放洋葱炒出香味

  • 杂酱面的做法图解7

    7.放青椒红椒炒几下

  • 杂酱面的做法图解8

    8.再放包心菜翻炒,然后放入番茄,加盐翻炒,再放些番茄酱翻炒(可以用自己喜欢的醬)

  • 杂酱面的做法图解9

    9.锅里放水,水开后下面条,水里放少许盐和油,这样面条不会粘连和粘锅底,面熟后放到乘有冷水的大碗里,这样面条就不会连粘在一起了,这一步其实可以放在最开始时

  • 杂酱面的做法图解10

    10.乘出面条,倒上杂酱 ,杂酱面就这样完成了

  • 杂酱面的做法图解11

    11.看,孩子吃的好欢喜!

小贴士

水开后下面条,水里放少许盐和油,这样面条不会粘连和粘锅底,面熟后放到乘有冷水的大碗里,这样面条就不会连粘在一起了,面条的口感很重要
酱料可以选择自己喜欢的口味

本菜谱由女子好上传

杂酱面的家常做法

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