青椒:温中散寒
洋葱:杀虫
红椒:开胃、消食
1.准备所有食材洗净待用
2.包心菜切丁,青椒红椒洋葱切丁
3.番茄切丁
4.肉剁成沫
5.热锅放油
6.放肉炒至变色,然后放洋葱炒出香味
7.放青椒红椒炒几下
8.再放包心菜翻炒,然后放入番茄,加盐翻炒,再放些番茄酱翻炒(可以用自己喜欢的醬)
9.锅里放水,水开后下面条,水里放少许盐和油,这样面条不会粘连和粘锅底,面熟后放到乘有冷水的大碗里,这样面条就不会连粘在一起了,这一步其实可以放在最开始时
10.乘出面条,倒上杂酱 ,杂酱面就这样完成了
11.看,孩子吃的好欢喜!
水开后下面条,水里放少许盐和油,这样面条不会粘连和粘锅底,面熟后放到乘有冷水的大碗里,这样面条就不会连粘在一起了,面条的口感很重要
酱料可以选择自己喜欢的口味