粉丝:活血化瘀
1.鲜虾去头,背中间至头切开,去除黑肠及虾脑。
2.粉丝提前温水泡发,忘记拍图了,接着把洗净的虾铺到粉丝上。
3.姜末蒜蓉葱白切末备用调味料A
4.调味料A热油锅炒至出香味铺在虾上。
5.调味料B调成一碗汤水,试一试口味。在浇在虾上。
6.上火蒸8分钟即可享受。加上点葱花即可。
虾得经过处理,去虾肠,虾头脑,这样的一只虾吃起来就不会有所浪费了,也容易吃。考虑到虾的新鲜口感,蒸的火候一定要把握好。辣椒酱起到爽口的感觉,下的量个人喜欢。
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