用料：
- 牛腩 500克
- 土豆 一个
- 料酒 适量
- 桂皮 适量
- 葱姜蒜 适量
- 黄酱 一勺
- 花椒 适量
- 番茄酱 少许
- 香叶 适量
- 洋葱 少许
- 西红柿 两个
小贴士：
西红柿要炒烂
做法：
- 1. 准备牛腩
- 2. 洗干净切块，用凉水泡30分钟
- 3. 准备葱，姜，蒜，花椒，香叶，桂皮
- 4. 侵泡好的牛腩，加入加姜煮开，去除泡沫，捞出沥干
- 5. 热油锅，将姜，葱，蒜，桂皮，花椒，香叶，爆香
- 6. 然后倒入牛腩进去翻炒
- 7. 加入料酒和黄酱
- 8. 加入适量的水
- 9. 转入电压锅炖一个小时
- 10. 准备切好的土豆，西红柿
- 11. 热油锅，加入少许的番茄酱和切好的西红柿
- 12. 然后加入土豆，洋葱翻炒
- 13. 倒入炖好的牛腩，炒至土豆软就可以出锅了