玛芬窝小糕点

玛芬窝小糕点
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作者:闲时临风

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

泡打粉 3g
清水 180g
低筋面粉 100g
炼奶 160g
无味植物油 120g

玛芬窝小糕点的做法

  • 玛芬窝小糕点的做法图解1

    1.180g清水烧开,把100g糖放在里面搅拌至完全溶化,放凉备用;

  • 玛芬窝小糕点的做法图解2

    2.2个鸡蛋磕在一个盆里,用手动打蛋器打散;

  • 玛芬窝小糕点的做法图解3

    3.放入10g蜂蜜和160g炼奶,搅拌均匀;

  • 玛芬窝小糕点的做法图解4

    4.再放入120g无味的植物油,再搅拌均匀;

  • 玛芬窝小糕点的做法图解5

    5.粉类材料集中在一个容器里,混合均匀后过筛在前面的液体里,再次搅拌均匀;

  • 玛芬窝小糕点的做法图解6

    6.分三次倒入之前放凉的糖水,每次都要搅拌均匀,之后过滤在一个方形的烤盘里,上面盖好保鲜膜,静止放置50-60分钟;

  • 玛芬窝小糕点的做法图解7

    7.烤箱预热200度,烤架倒扣着放置,把装有糊糊的方形烤盘放在烤架上,中下层,大约30分钟,表面呈棕红色即可;

  • 玛芬窝小糕点的做法图解8

    8.放凉后切小块食用,里面有蜂窝状小洞洞哦!

小贴士

以前做蜂巢蛋糕的添加剂全部是小苏打,这次由于操作失误而使用了小苏打和泡打粉,效果口感都无太大影响。

本菜谱由闲时临风上传

玛芬窝小糕点的家常做法

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