排骨:补肾
冬瓜:利水
玉米:利水
1.材料放一个碗里,大米一小把,排骨准备好,冬瓜玉米切好备用
2.材料放水里稍微浸泡一小会
3.冬瓜带皮切块,玉米切段备用
4.排骨飞水去血腥味
5.汤锅加水 烧开,猪骨及姜片和材料置入,中火熬大概45分钟。 同时加一把大米(加了大米的冬瓜汤味更清鲜)
6.加入排骨-水开后继续加入浸泡备用的材料,大火煲10分钟转中火45分钟
7.10分钟后放玉米转中煲45分钟
8.中火45分钟后放入冬瓜继续煲30分钟
9.煲汤时间到关火,放盐调味即可
10.清热祛湿冬瓜排骨汤搞定
此汤夏季养生功效:夏季气温反复,时冷时热,又雨又潮湿,整个人一身疲劳酸痛,舌苔白厚,浑身不清爽,说明体内有湿气。这道祛湿冬瓜真的非常适合。