贡菜炒肉的做法

• 1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。

• 2.将各种食材如图切好，把肉片用生抽、料酒、盐、油腌10分钟。

• 3.点火起油锅，待油温稍热，放入姜蒜片煸香，然后加入青红椒炒到8成熟后，再加入肉片。

• 4.等肉片完全变色后，加入贡菜，翻炒3分钟出锅。