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芹菜肉包子
健康功效
芹菜:平肝
芹菜肉包子的做法
![芹菜肉包子的做法图解1]()
1.提前发好面团
![芹菜肉包子的做法图解2]()
2.按照上面的辅料的菜单依次放入调料，加上三勺水，顺时针搅匀，放置十五分钟
![芹菜肉包子的做法图解3]()
3.肉馅儿腌制过程中，准备芹菜丁！芹菜洗净，保留叶子，在芹菜梗中间批开，切成丁
![芹菜肉包子的做法图解4]()
4.芹菜丁切好放肉馅儿内，打入一个鸡蛋，其他调料都不用放了，还是顺时针搅匀！
![芹菜肉包子的做法图解5]()
5.打匀的肉馅儿
![芹菜肉包子的做法图解6]()
6.把面团分成同等份
![芹菜肉包子的做法图解7]()
7.赶成皮（厚点）
![芹菜肉包子的做法图解8]()
8.把陷儿放入，包成包子
![芹菜肉包子的做法图解9]()
9.包子包好放入蒸锅，锅内要用凉水，大火烧开，转中小火15分钟，闷四分钟，就可以出锅了！
小贴士
蒸咸煮淡，所以蒸包子要注意盐的分量！肉馅儿内放鸡蛋，可以使肉馅儿更嫩和鲜！蒸锅蒸包子一定要凉水，水加热的过程可以让包子慢慢发酵，水开后一定要转中小火，要不然包子开盖后会回缩！
芹菜肉包子的家常做法
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