木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.哈密瓜去果肉留下青色部分
2.青色皮去掉外皮
3.哈密瓜皮切成菱形小块
4.切好的哈密瓜皮用适量的盐腌制25分钟(按自己的口味加盐喜欢清淡的少加盐)
5.黑木耳用冷水发泡好
6.发泡好的黑木耳放在锅里烧开的水焯一分钟捞起晾凉备用
7.腌制好的哈密瓜皮放入冷却的黑木耳拌匀
8.加入麻油继续拌匀
9.拌好哈密瓜皮木耳可以装盘了
10.成品图
拌哈密瓜皮一定要先加盐腌制25分钟.这个步骤很重要!这样哈密瓜皮容易入味吃起来脆脆的.
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