萝卜丝炒粉条的做法

• 1.红薯粉洗净，用水浸泡变软

• 2.将粉丝剪成10㎝左右的小段

• 3.白萝卜洗净、去皮、切细丝备用

• 4.辣椒切丝，姜、蒜切片

• 5.锅内放油，烧至微热时，放入姜蒜及红椒、八角炒香

• 6.倒入萝卜丝翻炒

• 7.倒入生抽、老抽、盐，继续翻炒2分钟

• 8.将红薯粉倒入萝卜丝上，放入少量开水，盖上盖子焖五分钟

• 9.调入鸡精，翻炒均匀即可出锅