用料：
- 青椒 1根
- 香菇 5多
- 嫩豆腐 4块
- 小白菜 少量
- 蒜片 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
小贴士：
这道菜我是随意乱搭配的，但是焖煮过后的豆腐软软的，口感特别好…特别下饭，如果爱吃辣，把番茄酱改成豆瓣酱，味道更好呢
做法：
- 1. 嫩豆腐切成长方形，厚薄适中…
- 2. 锅里放油烧热，调中小火，放入豆腐块，慢煎…
- 3. 煎到两面都金黄后盛出备用…
- 4. 把香菇青椒，蒜片切好备用
- 5. 锅里放入适量油放入图4的配菜，翻炒片刻
- 6. 随后倒入煎好的豆腐，继续翻炒
- 7. 然后依次加入适量盐，糖，番茄酱，蚝油调味…
- 8. 接着翻炒均匀，倒入一碗水大火烧开，中火焖煮…
- 9. 焖煮至汤汁变少后，加入小白菜翻炒
- 10. 翻炒至小白菜断生就可以啦
- 11. 这个是家常豆腐的成品图，是不是特别下饭的感觉呢