啤酒鸭的做法

• 1.鸭肉洗干净切好，土豆也是，葱切段，姜切片

• 2.锅里放入鸭肉加水，滚开后去掉泡沫，捞出沥干

• 3.热油锅

• 4.下入鸭肉翻炒

• 5.加入老抽

• 6.接着加入一罐啤酒

• 7.烧开后，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，转小火煮八分熟

• 8.放入土豆，加盐，糖

• 9.煮至汤浓稠，土豆软，准备出锅时再放一点啤酒

• 10.大功告成