醋溜娃娃菜的做法

• 1.将娃娃菜洗净，切成条，再切成段，将叶和梗分开装，因为梗比较不容易熟要先下锅翻炒，这样更方便。

• 2.准备好大蒜，姜丝，葱花，辣椒备用

• 3.按上述辅料调好清粉汁，搅拌均匀。

• 4.起油锅，让大蒜姜丝炸出香味。

• 5.将娃娃菜菜梗倒入翻炒一分钟再将菜叶倒入继续翻炒至娃娃菜熟，并且分泌出汤汁。

• 6.将调好的清粉汁淋在娃娃菜上，炒至清粉变粘稠即可。

• 7.最后起锅，装盘，撒上葱花。