用料：
- 瘦肉（里脊肉） 适量
- 嫩豆腐 一块
- 海带结 适量
- 葱姜 适量
- 香菜 适量
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 味极鲜 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。
做法：
- 1. 海带结洗干净备用
- 2. 瘦肉切成薄片用盐胡椒粉，味极鲜腌制半小时
- 3. 嫩豆腐切块备用
- 4. 锅中加入少量油葱姜爆香
- 5. 爆香后加入睡倒入砂锅
- 6. 加入海带结炖上一小会
- 7. 捞出葱，加入腌制好的瘦肉
- 8. 最后加入豆腐，枸杞炖上一小会，加入适量盐，鸡精
- 9. 最后加点香菜，葱花就可以盛入碗中开动了