打印
丝瓜肉丸汤的做法
www.xiangha.com/caipu/77424573.html
用料:
花生米
适量
丝瓜
两条
猪肉
200克
糖
适量
盐
适量
小贴士:
这道汤,就是煸炒丝瓜的时候放了点油,调味也就只有盐,这样主要是为了喝到独特的花生浓浆的味道和丝瓜的清甜…喜欢的友友可以试试哦
做法:
1.
丝瓜削皮,洗干净,切滚刀块,放好备用
2.
花生米提前用水泡软,反复搓搓,去掉红外衣…
3.
然后把花生米放入搅拌器,加入少许的水,打成花生浓浆…
4.
取一个锅,放适量的清水,倒入花生浓浆,开火把汤底煮开
5.
取另一锅,放入适量油,把丝瓜煸炒一下下…然后盛出备用
6.
猪肉剁成肉末,加适量的盐和糖和蚝油生粉调味…
7.
然后把肉泥揉成小丸子,备用
8.
锅里的汤底煮开了,倒入肉丸子,大火煮开
9.
丸子大约煮5分钟后,倒入炒好的丝瓜继续大火煮…
10.
煮大约2分钟后,加入适量的盐调味就可出锅啦