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  • 用料:

  • 花生米  适量
  • 丝瓜  两条
  • 猪肉  200克
  •  适量
  •  适量

小贴士:

这道汤,就是煸炒丝瓜的时候放了点油,调味也就只有盐,这样主要是为了喝到独特的花生浓浆的味道和丝瓜的清甜…喜欢的友友可以试试哦

做法:

  • 1. 丝瓜削皮,洗干净,切滚刀块,放好备用
  • 2. 花生米提前用水泡软,反复搓搓,去掉红外衣…
  • 3. 然后把花生米放入搅拌器,加入少许的水,打成花生浓浆…
  • 4. 取一个锅,放适量的清水,倒入花生浓浆,开火把汤底煮开
  • 5. 取另一锅,放入适量油,把丝瓜煸炒一下下…然后盛出备用
  • 6. 猪肉剁成肉末,加适量的盐和糖和蚝油生粉调味…
  • 7. 然后把肉泥揉成小丸子,备用
  • 8. 锅里的汤底煮开了,倒入肉丸子,大火煮开
  • 9. 丸子大约煮5分钟后,倒入炒好的丝瓜继续大火煮…
  • 10. 煮大约2分钟后,加入适量的盐调味就可出锅啦