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蚝油香菇肉片
健康功效
香菇:健脾
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
蚝油香菇肉片的做法
![蚝油香菇肉片的做法图解1]()
1.香菇去蒂，用淘米水浸泡10分钟，然后再冲洗两遍后，挤干水分，备用
![蚝油香菇肉片的做法图解2]()
2.香菇切成如图片中的薄片，备用
![蚝油香菇肉片的做法图解3]()
3.瘦肉切片，加入适量的盐，蚝油生粉拌匀腌制入味
![蚝油香菇肉片的做法图解4]()
4.切好切菜青椒，蒜片和葱段备用！
![蚝油香菇肉片的做法图解5]()
5.锅里倒入适量油，放入蒜片和肉末滑炒
![蚝油香菇肉片的做法图解6]()
6.然后加入葱段，倒入少许的生抽上色
![蚝油香菇肉片的做法图解7]()
7.紧接着倒入切好的香菇片，继续翻炒
![蚝油香菇肉片的做法图解8]()
8.煸炒一下香菇很快就变软了，这时候加入适量的盐和糖，继续翻炒
![蚝油香菇肉片的做法图解9]()
9.然后再加入青椒丝翻炒
![蚝油香菇肉片的做法图解10]()
10.青椒丝炒断生后加入适量的蚝油炒均匀就可以出锅啦…
![蚝油香菇肉片的做法图解11]()
11.这就是蚝油香菇肉片的成品图，是不是特别下饭有食欲呢…
小贴士
这道菜做法简单，但就是第一步挺重要的，要给香菇挤干水分，因为菇类的食材一遇热和盐，就会出来很多水分，到时候会很影响口感…瘦肉片可以换成五花肉会更棒哦…
蚝油香菇肉片的家常做法
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