清炒苦瓜的做法

• 1.将苦瓜切薄片，葱切小段，蒜切蓉

• 2.将水烧开，放入苦瓜焯水三分钟，捞出控水

• 3.锅里热油，爆香葱蒜

• 4.放入苦瓜翻炒均匀

• 5.出锅前加盐和少许鸡精调味即可