辣椒炒肉的做法

• 1.准备好食材待用

• 2.瘦肉切薄片装入碗内，放盐、生抽、油腌制十分钟左右

• 3.青红椒切片，大蒜切成蒜末，仔姜切丝待用

• 4.锅内放油，油热后下腌制好的肉片炒熟装盘待用。

• 5.锅热油，姜丝，蒜末，辣椒片下炒锅，加盐炒至辣椒断生。

• 6.下步骤4的肉片，跟辣椒同炒，加生抽跟蚝油调味，装盘出锅即可。