红烧鸡翅根的做法

• 1.鸡翅根洗净沥干水份备用。平底锅预热，抹一点油，将鸡翅根平铺，中火煎

• 2.煎两分钟后，表皮金黄就翻面煎另一面。

• 3.两面煎黄 ，倒入生姜煸炒一下倒入酱油继续翻炒一下，倒入适量清水和冰糖，大火烧开。

• 4.烧开转中小火，撇去浮末不要。

• 5.倒入料酒和适量盐，转中火继续煮几分钟。

• 6.差不多熟了之后转大火收汁。

• 7.装盘即可享用。可以撒点葱花装饰。