南瓜:消肿 虾米:护眼明目、抗癌防癌
1.南瓜洗净,去皮去瓤
2.将南瓜切片
3.虾米放进水里,放两滴料酒浸泡一分钟,洗净控水备用
4.蒜切小丁
5.锅内放油烧热,将蒜、虾米放锅底中火炒香
6.转大火,将南瓜入锅内翻炒半分钟
7.锅内放半碗水,盖上锅盖中火炖煮2分钟
8.加入盐、鸡精翻炒均匀,即可出锅
放入料酒是为了去除虾米的腥味,不介意的可以不放!祝友友们用餐愉快!
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