番茄炒蛋的做法

做法：

• 1. 中火凉锅下油
• 2. 油七成热打入三个鸡蛋
• 3. 一面煎好后煎另一面
• 4. 两面煎好起锅
• 5. 炒锅重新放油，比平时炒菜多些油，油热后倒入切成丁的番茄翻炒
• 6. 用铲子轻压，炒至番茄出汁
• 7. 倒入鸡蛋
• 8. 翻炒匀，并把大块的鸡蛋用锅铲切小些
• 9. 想要颜色更好看，可放几滴酱油
• 10. 加4勺白糖翻炒均匀
• 11. 煮至糖溶化开始形成糖浆装盘
• 12. 酸甜多汁，惹味下饭