双皮奶的做法

• 1.准备一盒牛奶，鸡蛋和白砂糖

• 2.牛奶倒入锅里，小火沸腾就关火

• 3.乘热就倒进碗里等凉

• 4.等凉后的奶会起一层皮

• 5.然后打鸡蛋，只需要蛋清

• 6.把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的撩起，加入蛋清

• 7.然后倒入另一个碗，慢慢倒，留一点牛奶

• 8.在倒好的这个碗中，加入白砂糖，然后搅拌均匀

• 9.然后再把这个碗中的牛奶倒入刚才的那个碗

• 10.用保鲜膜包好，拿去锅里蒸10分钟

• 11.这就是做好的双皮奶了，又香又滑又浓