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改良版地三鲜
健康功效
土豆:消肿
茄子:消肿
南瓜:消肿
食材用料
小辣椒 | |
鸡精 | |
盐 | 芝麻香油 |
耗油 | |
红烧酱油 | |
改良版地三鲜的做法
![改良版地三鲜的做法图解1]()
1.南瓜 土豆 茄子切滚刀块，葱姜蒜切碎，辣椒切斜刀
![改良版地三鲜的做法图解2]()
2.锅里放油，五成热时放入土豆，炸五分钟放南瓜，将南瓜土豆炸至金黄捞出控油
![改良版地三鲜的做法图解3]()
3.放茄子炸至金黄捞出控油
![改良版地三鲜的做法图解4]()
4.锅里油倒出，留底油放入葱姜蒜辣椒爆香
![改良版地三鲜的做法图解5]()
5.放入炸好的土豆南瓜茄子，翻炒均匀
![改良版地三鲜的做法图解6]()
6.碗里放水 淀粉 糖 盐 鸡精 耗油调成汁，倒入锅里，翻炒一下，直到汤汁收干
![改良版地三鲜的做法图解7]()
7.出锅前倒点香油，使其颜色有光泽
小贴士
1.土豆南瓜不要切太大块，不容易炸熟，2.炸时用中火，不然外面焦了里面还没熟
改良版地三鲜的家常做法
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