电饭煲蛋糕的做法

• 1.蛋黄和蛋清分离，不能弄到一点点水

• 2.一勺白糖和五勺牛奶

• 3.一勺油

• 4.上面的搅拌后加入3勺半低筋面粉

• 5.再加一点点泡打粉

• 6.蛋黄糊就这样行了

• 7.蛋清，里面也不能有一点点水分和蛋黄

• 8.加点盐

• 9.一勺醋

• 10.用打蛋器发出有泡沫就放一勺糖

• 11.再打成分集泡沫再放糖

• 12.要顺时针打，刚刚打蛋器停止后蛋清跟这翘起来，就说明可以了

• 13.蛋黄跟蛋清搅拌一起分两次搅，搅时用十字型或上下型方式搅

• 14.锅用油预热3分钟，再把糊倒入锅中，再震一下消灭里面的泡，我拿的是美的电饭煲，按标准键，煮10分钟，再关了闷15分钟，再按煮10分钟，再闷10分钟，搞定

• 15.出锅咯

• 16.成品

• 17.成品

• 18.成品