鸡蛋:润燥 苦瓜:解毒
1.备齐食材,黑木耳提前泡发洗净切丝,苦瓜洗净去瓜瓤切丝,鸡蛋磕入碗中,葱,姜切末。
2.锅中放少许油
3.油热把打散鸡蛋液摊熟炒成块状,用铲子推一边,利用炒鸡蛋油煸炒葱,姜末
4.翻炒均匀下入苦瓜丝
5.继续翻炒之后把黑木耳丝放入,加少许盐和鸡汁,快速翻炒出锅
6.成入盘中
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