山药:低蛋白质 红枣:利尿
1.先把切块,用水泡一下
2.锅里烧水,水开了把鸡放下去去血水,然后捞起来沥干,备用
3.切姜丝,砂锅加入适当的水
4.把红枣用清水洗干净放入砂锅
5.开火,乌鸡入锅,大火烧开,转小火煮30分钟
6.把山药去皮,切大块点,要不然后面会煮烂
7.加入山药,小火慢顿大概一个半小时,至熟,放入枸杞子,煮5分钟!就搞定了
去山药皮的时候一定要带手套,如果不小心还是弄手上,可以把手放砂锅上用蒸汽熏下,很快就好了!
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