香辣肉丝的做法

• 1.猪肉洗净，切丝

• 2.放碗里加料酒酱油淀粉拌均，腌几分钟

• 3.青椒切丝，葱白切断，大蒜切片，姜切丝

• 4.锅里放油烧热，倒入肉丝划散变色，捞起来

• 5.留少许油，倒入姜丝大蒜煸香，再放葱白，辣椒丝，放盐翻遍

• 6.加入肉丝，放鸡精就可以装盘了（肉丝用酱油腌过是咸的，所以炒辣椒是就放盐）

• 7.洗了两条黄瓜腌，感觉太多，刚好就做了摆盘（自己瞎捣鼓）