鸡腿:保护神经系统
毛豆:润燥
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.如图,准备好食材,毛豆玉米粒洗干净,胡萝卜切丁备用…
2.鸡腿去皮剔骨切肉丁,然后依次加入适量的盐糖蚝油腌制10分钟
3.锅里放入适量的油,把鸡腿肉下锅滑炒变色盛出备用
4.锅里再倒入适量油,依次放毛豆煸炒
5.再放入玉米粒和胡萝卜丁继续煸炒,加适量盐翻炒,再加入适量的水…焖煮至毛豆熟了
6.毛豆熟了水分也没有多少了,这个时候加入煸炒好鸡肉丁,加入一点点生抽,翻炒均匀,再用适量水淀粉勾芡就可以了!
7.这是毛豆炒肉丁的成品图,是不是很有食欲呢…
鸡肉丁先滑炒熟了盛起,这样煮出来的肉丁好看又嫩滑…另外毛豆必须加点水焖煮才会熟哦,另外也可再加入一些土豆丁一起炒也好吃哦…