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  • 用料:

  • 火腿肠  一根
  • 米饭  一碗
  • 鸡蛋  两个
  • 辣椒  两个
  •  若干
  •  若干

做法:

  • 1. 辣椒切丁,取一半火腿肠切丁。将材料抄熟备用。将鸡蛋加入适量盐搅拌均匀。
  • 2. 将一分为二的火腿肠对半切开。将四分之一火腿肠居中划开,不要划到底。锅中放入少许油,放入火腿肠摆好造型。在火腿肠中倒入少许蛋液。成型取出。剩余蛋液抄熟待用。
  • 3. 在锅中放入少许油,将米饭倒入加水抄熟。放入之前炒好的材料。焖两三分钟出锅。
  • 4. 摆盘。