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笋子烧牛肉
食材用料
黄牛肉 | 笋子 |
郫县豆瓣 | 花椒，姜，葱，八角，三奈 |
油，盐，老抽 |
笋子烧牛肉的做法
![笋子烧牛肉的做法图解1]()
1.牛肉切七分大小块，加清水烧开打去浮沫，放入姜，花椒，葱，香料，盐，老抽，小火煮一个半小时至牛肉七分粑
![笋子烧牛肉的做法图解2]()
2.炒锅放油，豆瓣炒香加入牛肉中，加笋子，高压锅压十五分钟
![笋子烧牛肉的做法图解3]()
3.炒锅收汁，起锅
小贴士
水要一次加够
笋子烧牛肉的家常做法
（全部）
黄牛肉 | 笋子 |
郫县豆瓣 | 花椒，姜，葱，八角，三奈 |
油，盐，老抽 |
1.牛肉切七分大小块，加清水烧开打去浮沫，放入姜，花椒，葱，香料，盐，老抽，小火煮一个半小时至牛肉七分粑
2.炒锅放油，豆瓣炒香加入牛肉中，加笋子，高压锅压十五分钟
3.炒锅收汁，起锅
水要一次加够
