用料：
- 鸡蛋 2个
- 西红柿粒 少许
- 木耳 250克
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
小贴士：
*，才会饱满有手感哦～哈哈～
做法：
- 1. 将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；或者用温水也可以；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
- 2. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
- 3. 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
- 4. 锅内再加油适量,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，加适量水，炒起来没那么干，也可以焖软熟些，口感更好，然后起锅
- 5. 加点西红柿粒，点缀一下，增加美感～