用料：
- 彩椒 150克
- 虾仁 300克
- 盐
- 淀粉
- 料酒
小贴士：
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾*，抗早衰。
做法：
- 1. 虾仁解冻，也可以用鲜虾仁，切成一个手指节大小的丁
- 2. 切好的虾仁加一点点盐、料酒和水淀粉腌制
- 3. 彩椒切丁
- 4. 锅中加少许油，下虾仁略翻炒，颜色变红，大约八成熟盛出
- 5. 锅中放油，倒入彩椒丁。按照个人经验，青椒会比较硬一些，可以先放，炒一会再加入红椒和黄椒，多炒一会，到彩椒炒软一些
- 6. 倒入炒好的虾仁，翻炒均匀，加盐，盛出
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾*，抗早衰。