用料：
- 猪肉通脊 350克
- 豆片 2张
- 葱丝 适量
- 糖 少许
- 甜面酱 二勺
- 盐 少许
- 黄酱 一勺
- 盐 适量
- 料酒 少许
小贴士：
在家里轻松制作餐馆的味道
做法：
- 1. 通脊肉片薄片，切成帘子棍大小，按顺序放入料酒，姜水，盐和湿淀粉。搁置10分钟码味
- 2. 选取大葱最嫩的部分切眉毛葱
- 3. 买来的豆片切方块，最好用水抄下。更干净些
- 4. 热锅凉油，煸炒肉丝，出油后倾斜炒锅放入甜面酱，黄酱，糖，盐，姜水，用少量老抽提色。将料慢火炒发亮略粘稠混入肉中，翻炒出锅
- 5. 按照上面的步骤，就轻松完成高大上的《京酱肉丝》